ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ / COLD STARTERS

Сирне плато з медом та фруктами / ……………………………………………… 175 г 270 грн.
Cheese plateau with honey and fruits

Моцарела з томатами під соусом «Песто» / ………………………………. 250 г 209 грн.
Mozzarella with tomatoes with Pesto sauce

Карпачо з Норвезького лосося / …………………………………………………… 125 г 239 грн.
Carpaccio from Norwegian salmon

Гравлакс з авокадо під соусом Крем-чіз / ………………………………….. 150 г 275 грн.
Gravelax with avocado under Cream Cheese sauce

Тар-тар зі свіжих овочів / ………………………………………………………………… 210 г 145 грн.
Tar-tar from fresh vegetables

Тар-тар з лосося і тунця / ………………………………………………………………… 180 г 269 грн.
Tar-tar from salmon and tuna

Тар-тар з морського гребінця і тигрової креветки / ……………….. 150 г 385 грн.
Scallop and tiger shrimp tar-tar

Тар-тар з телятини з соусом «Порто» / ……………………………………….. 150 г 169 грн.
Tar-tar from veal with «Porto» sauce

Ікра щуки з грінками / Pike roe with croutons …………………………………….. 160 г 355 грн.

Червона ікра з грінками / Red caviar with croutons …………………………… 150 г 430 грн.

Брускетта з Хамоном і овочевою сальсою / …………………………….. 150 г 165 грн.
Bruschetta with Hamon and vegetable salsa

Карпачо з телятини з соусом «Крем-Чіз» / ………………………………… 140 г 189 грн.
Carpaccio of veal with cream-cheese sauce

М’ясне плато з Італії / ……………………………………………………………………….. 150 г 235 грн.
Meat plateau from Italy

Плато Італійських закусок «Антіпастія» / ………………………………….. 240 г 285 грн.
Plateau of Italian snacks «Antipastia»

САЛАТИ / SALADS

Салат літній з сиром «Сулугуні» і волоськими горіхами / ……… 245 г 120 грн.
Summer salad with Suluguni cheese and walnuts

Овочевий мікс з Кіноа / Vegetable mix with Quinoa ……………………………. 310 г 168 грн.

Салат «Грецький» з сиром Фета і оливками / ……………………………. 260 г 172 грн.
Salad «Greek» with Feta cheese and olives

Салат з моцарелою, томатами Черрі …………………………………………… 270 г 215 грн.
під соусом крем-бальзам /
Salad with mozzarella, cherry tomatoes, with cream-balm sauce

Пікантний салат з трьома видами сиру і ягодами /………………….. 210 г 220 грн.
Spicy salad with three types of cheese and berries

Салат з ніжним лососем під тайським маринадом /………………… 230 г 262 грн.
Salad with tender salmon under Thai marinade

Салат з креветками, авокадо і грейпфрутом, …………………………….. 270 г 282 грн.
під вершково-імбірним соусом /
Salad with shrimps, avocado and grapefruit, with creamy ginger sauce

Салат з тунцем, овочевим міксом і скляною локшиною / ……… 320 г 325 грн.
Salad with tuna, vegetable mix and glass noodles

Салат з морепродуктів і томатів Черрі ………………………………………… 300 г 389 грн.
під Східною заправкою /
Seafood salad with cherry tomatoes under the Eastern dressing

Салат з Камчатським крабом / Salad with Kamchatka crab ………………. 200 г 550 грн.

Салат з курячою грудкою, виноградом і сиром Дор-блю / …….. 210 г 179 грн.
Salad with chicken breast, grapes and cheese Dor-blu

Салат з качиними серцями під соусом манго-чилі / ……………….. 255 г 195 грн.
Duck hearts salad with mango-chili sauce

Салат з телятиною на овочевій сальсі / ………………………………………. 200 г 210 грн.
Salad with veal on vegetable salsa

Іспанський салат з Хамоном, сиром Гарганзола, ……………………. 250 г 225 грн.
з грушею або динею /
Spanish salad with Hamon, Garganzola cheese, with pear or melon

ПЕРШІ СТРАВИ / SOUPS

Гаспачо з рожевих томатів / Pink tomato gazpacho ………………………….. 300 г 120 грн.

Крем-суп з шпинату та горошку і ніжного гребінця / …………….. 230 г 195 грн.
Cream-soup with spinach and peas with a nerd scallop

Тайський суп з морепродуктами (гострий) / ……………………………. 450 г 249 грн.
Thai soup with seafood

Сирний крем-суп з креветками / ………………………………………………….. 200 г 249 грн.
Cheese cream soup with shrimps

Консоме з перепелів / Consommé of quails ………………………………………… 310 г 110 грн.

Курячий суп з домашньою локшиною / Chicken Noodle Soup ……… 450 г 120 грн.

Фірмова окрошка РІО / Rio branded okroshka …………………………………… 310 г 125 грн.

Крем-суп з цвітної капусти і Хамоном на грінці / ……………………. 330 г 150 грн.
Cream of cauliflower with jamon on toast

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS

Аспарагус з гребінцем під вершковим соусом / ………………………. 125 г 359 грн.
Scallop Asparagus with Cream Sauce

Чорноморські рапани з овочами WOK /…………………………………….. 230 г 175 грн.
Black Sea rapans with vegetables WOK

Тигрові креветки гриль з імбірним соусом / ……………………………… 180 г 369 грн.
Tiger prawns grilled with ginger sauce

Качині сердця з овочами WOK / …………………………………………………… 245 г 129 грн.
Duck hearts with vegetables WOK

Фуа-гра з ягодами та винним соусом /………………………………………… 180 г 359 грн.
Foie game with berries and wine sauce

Бургер «Цезар» з пряним курчам / ……………………………………………….. 350 г 169 грн.
Burger «Caesar» with spicy chicken

Закуска із ніжного язика ягняти …………………………………………………… 170 г 219 грн.
з міксом із зелені й овочами /
Appetizer from a tender tongue of lamb with a mix of greens and vegetables

Філе телятини з овочами / Fillet of veal with vegetables ……………………… 300 г 199 грн.

Такос з телятиною WOK, квасолею і баклажанами / …………….. 400 г 225 грн.
WOK veal tacos with beans and eggplant

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ ГРИЛЬ ІЗ МОРЕПРОДУКТІВ (ВАГОВІ НА 100Г) /
HOT APPETIZERS GRILLED SEAFOOD (WEIGHT PER 100G)

Чилійскі мідії / Chilean mussels …………………………………………………………….. 100 г 89 грн.

Кальмар / Squid …………………………………………………………………………………….. 100 г 119 грн.

Креветки / Shrimps ……………………………………………………………………………….. 100 г 199 грн.

Восьминіжки бейбі / Octopus Babies …………………………………………………. 100 г 229 грн.

Ніжний гребінець / Delicate scallop …………………………………………………….. 100 г 289 грн.

ПАСТА, РИС / PASTA, RICE

Ньокі в італійському стилі з овочами і Пармезаном / ……………. 375 г 219 грн.
Gnocchi in Italian style with vegetables and Parmesan

Рисова локшина з мідіями і креветками / ………………………………….. 320 г 239 грн.
Rice noodles with mussels and shrimps

Локшина за власним рецептом, з лососем, ……………………………….. 360 г 350 грн.
шпинатом і червоною ікрою та вершковим соусом /
Craft noodles with salmon, spinach and red caviar in cream sauce

Паелья з морепродуктів та в’ялених томатів / ………………………….. 450 г 349 грн.
Paella from seafood with dried tomatoes

Рис з куркою і овочами WOK /………………………………………………………. 340 г 169 грн.
Rice with chicken and vegetables WOK

Спагетті Карбонара / Spaghetti Carbonara …………………………………………. 285 г 169 грн.

Локшина за власним рецептом з телятиною …………………………….. 360 г 245 грн.
і білими грибами / Craft noodles with veal and mushrooms

РИБА / A FISH

Стейк із судака з картопляним крем-пюре ………………………………… 300 г 259 грн.
і соусом «Фуа-гра» /
Pike-perch steak with potato cream sauce and «Foie-gras» sauce

Філе сібаса томлене в Гарганзолі з броколі /……………………………… 240 г 350 грн.
Seabass fillet fattened in Garganzol with broccoli

Дорада WOK з овочами / Dorada WOK with vegetables ……………………. 280 г 399 грн.

М’ЯСО / MEAT

Свинні реберця з соусом BBQ / Pork ribs with BBQ sauce ……………… 350 г 189 грн.

Каре молодого теляти з овочевим крем-пюре …………………………. 300 г 315 грн.
і грибним соусом /
Rack of a young calf with vegetable cream sauce and mushroom sauce

Рулька ягняти з запеченим баклажаном / ………………………………….. 600 г 470 грн.
Lamb shank with baked eggplant

Стейк свинний з картоплею у вершках і соусом BBQ / ………… 450 г 275 грн.
Pork steak with potatoes in cream and BBQ sauce

В ПЕЧІ «ЗЕЛЕНЕ ЯЙЦЕ» / IN THE OVEN «GREEN EGG»

Кукурудзяне курча (за 100г) / Corn Chicken (for 100g) ………………….. 100 г 69 грн.

Ніжні перепела / Gentle quail ………………………………………………………………. 140 г 135 грн.

Качина грудка / Duck breast ……………………………………………………………….. 120 г 279 грн.

Качине конфі / Duck confit ………………………………………………………………….. 210 г 299 грн.

Медальйони з телятини / Medallions of veal ………………………………………. 160 г 239 грн.

Стейк з телятини / Veal steak ……………………………………………………………… 190 г 279 грн.

Стейк Ріб-ай з телятини / Steak from veal …………………………………………. 300 г 419 грн.

ОВОЧІ НА ГРИЛІ (ВАРТІСТЬ ЗА 100Г) /
VEGETABLES ON THE GRILL (PRICE PER 100G)

Помідор / Tomato …………………………………………………………………………………… 100 г 35 грн.

Цукіні / Tavern ……………………………………………………………………………………….. 100 г 35 грн.

Печериця / Champignon ………………………………………………………………………… 100 г 39 грн.

Баклажан / Eggplant ……………………………………………………………………………… 100 г 40 грн.

Перець болгарський / Pepper Bulgarian …………………………………………….. 100 г 45 грн.

Аспарагус / Asparagus ………………………………………………………………………….. 100 г 195 грн.

СОУСИ / SAUCES

Американський BBQ / American ………………………………………………………… 50 г 25 грн.

Наршараб / Narsharab ……………………………………………………………………………. 50 г 32 грн.

Вершково-рибний / Creamy fish …………………………………………………………… 50 г 32 грн.

Малиновий / Raspberry sauce …………………………………………………………………. 50 г 35 грн.

Солодкий Чилі / Sweet Chile ………………………………………………………………….. 50 г 35 грн.

Томатно-пряний / Tomato-spicy ……………………………………………………………. 50 г 35 грн.

Грибний / Mushroom ……………………………………………………………………………….. 50 г 39 грн.

Шашликово-гранатовий / Barbecue pomegranate ………………………………. 50 г 40 грн.

Хойсин / Hoysin ………………………………………………………………………………………. 50 г 45 грн.

ГАРНІР / GARNISH

Тар-тар із печених овочів / Tartar from baked vegetables …………………… 210 г 160 грн.

Рис з вершками / Rice with cream ……………………………………………………….. 150 г 49 грн.

Картопля молода з зеленню / Potatoes young with greens ………………… 150 г 59 грн.

Картопляне крем-пюре / Potato cream-puree ……………………………………. 150 г 59 грн.

Картопля у вершках / Potato in cream ……………………………………………….. 150 г 69 грн.

Шпинат тушкований у вершках / …………………………………………………. 150 г 99 грн.
Spinach stewed in cream

ДЕСЕРТИ / DESSERT

Крем брюле з Мадагаскарської ванилі / …………………………………….. 125 г 110 грн.
Brulee Cream from Madagascar Vanilla

Шоколадні млинці «Баккара» з фісташковим кремом / …………. 290 г 155 грн.
Chocolate pancakes «Baccarat» with pistachio cream

Десерт «Павлова» з полуничним конфі / …………………………………….. 180 г 161 грн.
Dessert «Pavlova» with strawberry confit

Заморожений «Семифредо» / Frozen Semifredo ……………………………… 165 г 166 грн.

Шоколадна куля із фруктовим тар-таром / ………………………………… 260 г 210 грн.
Chocolate ball with fruit tartar tarom

Морозиво і сорбети в асортименті / ……………………………………………… 50 г 35 грн.